👹節分行事食のご紹介🌼

厳しい寒さは残るものの、暦の上では春を迎えるころとなりました。本日は2月3日「節分」です。当院では「節分行事食」をご準備致しました。

～おしながき～

✿伊賀牛恵方巻き

✿節分の八寸

　❀福は内

　❀鰯の南蛮漬け

　❀真名鰹の西京焼き

　❀春菜づくし

✿果物

✿すまし汁

恵方巻には伊賀牛を使用し、贅沢な恵方巻となっております。「福は内」は大根桝の中に煮豆を入れ、節分の豆まきをイメージしました。また、春の訪れを感じていただけるよう「春菜づくし」では季節の食材を多く取り入れました。

今年の恵方は北北西です。皆様、恵方の方角に向きながら願い事を思い浮かべて、食べていただけたでしょうか。寒く乾燥した日が続いていますので、お身体を大切にお過ごしください。

管理栄養士

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

当院では、ご出産のお祝いとして、フルコースディナーをご準備しております。

↓↓↓詳しくはこちらから↓↓↓