❁重陽の節句 行事食のご紹介❁

９月とはいえ、まだ夏を思わせる暑い毎日が続いていますね。

本日９月９日は、縁起の良い奇数「陽」の中でも最も大きい陽数の九が重なる日「重陽」と呼ばれ、おめでたい日とされました。別名「菊の節句」ともいわれます。江戸時代には五節句の一つになり、秋の収穫期とも重なるため、栗ご飯を食べてお祝いしたことから「栗の節句」と呼ばれることもあります。

皆様に食材や味、見た目、香りなどから秋の訪れを感じ、楽しんでいただけるよう、シェフが一つ一つ心を込めて丁寧に仕上げました。

　　～　お品書き　～

　❁栗ご飯

　❁かますの変わり揚げ

　❁鱧しんじょうの煮物椀　菊花仕立て

　❁里芋まんじゅうの蟹あんかけ

　❁無花果の西京煮

　❁季節のフルーツ

夏の疲れが出やすい時節、くれぐれも体調を崩されませぬようご自愛ください。

管理栄養士

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